La France à ma table

40 ANS DE DÉJEUNERS SECRETS
MARGUERITE DURAS, JEAN D'ORMESSON, JACQUES CHIRAC, FRANÇOIS MITTERRAND...
Maurice Beaudoin, le plus célèbre critique gastronomique de France, vous
invite à sa table pour partager 40 ans de rencontres savoureuses. De Jean
d'Ormesson à François Mitterrand, de Johnny à Alain Ducasse, en passant par la
création du Figaro Magazine rue Montmartre, la série "Florence Arthaud et les
filles sur un bateau", la rivalité entre Robert Hersant et la famille
Dassault... Au gré des plats, c'est toute une époque que ce gourmet chevronné
nous fait revivre.

On apprend que les fameuses " Michettes " de Michou sont toutes encartées à la
CGT et donnent des sueurs froides au roi des nuits parisiennes. Que le vin
coule à flots à la table du candidat VGE au point de rendre l'issue du dîner
incertaine. Marguerite Duras se réconciliera avec Maurice Beaudoin sur un
tabouret de chez Le Duc, et c'est lui qui établira la carte des desserts de
Joël Robuchon – dont il était l'ami – pour l'ouverture de l'Atelier Saint-
Germain.
Comme taquinait le grand Jean-Pierre Marielle dans Calmos, de Bertrand Blier :
" L'admirable cholestérol qu'on va se payer ! Ça vaut quand même mieux que des
barbituriques ! "